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🗣 Yb提问: 菜莽蒸多久

🤖 Ai回答: “菜莽”通常是指一种常见的蔬菜，学名为空心菜（学名：*Ipomoea aquatica*），也叫蕹菜、通菜。它是一种叶菜类蔬菜，口感爽脆，营养丰富，常用于清炒、煮汤或蒸食。

关于菜莽蒸多久，具体时间取决于你蒸的方式和菜的大小：

1、蒸菜莽（空心菜）的时间：
普通蒸锅：水开后放入菜莽，蒸 3-5分钟 即可。
蒸的时间不宜过长，否则容易变软、失去脆嫩口感，营养也会流失。

2、蒸制建议：
将菜莽洗净，切段（约5-8厘米长）。
水烧开后放入菜莽，用大火蒸。
蒸至菜叶变软、颜色变深绿即可，用筷子夹起能轻松穿透为宜。

3、搭配建议：
可以撒点蒜末、淋点生抽、香油调味。
也可以搭配虾皮、粉丝等一起蒸，风味更佳。

✅ 总结：菜莽蒸3-5分钟即可，保持翠绿爽脆口感。

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提问时间: 2025-09-23 15:41:53

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